Grain Rain

二十四节气之谷雨

每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。

“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是春季最后一个节气。

谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

我国古代将谷雨分为三候:“一候萍始生;二候呜鸠拂其羽;三候戴任降于桑”

进入谷雨节气,江西雨水渐丰,降水量东部多于西部,山区多于平原。气温升高较快,一般4月下旬开始平均气温已达20℃以上。
在江西,谷雨常常与茶有关。江西的茶农们,纷纷在谷雨这一天上山采茶,还常常相互比评,俗称“斗茶会”。
江西花博会 景观如画游人云集

江西省花博会园区共栽植花木数量超过400万株。

谷雨花信风:一候牡丹;二候酴糜;三候楝花。

根据南朝宗懔《荆楚岁时说》云:始梅花,终楝花,凡二十四番花信风。每一候花信风便是候花开放时期,到了谷雨前后,就百花盛开,万紫千红,四处飘香,春满大地。楝花排在最后,表明楝花开罢,花事已了。经过二十四番花信风之后,以立夏为起点的夏季便来临了。

谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。

由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。

谷雨时节的南方地区,“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。

《月令七十二候集解》中记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”

谷雨将谷和雨联系起来,蕴涵着“雨生百谷”之意,反映了“谷雨”的农业气候意义。谷雨时节正是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期,春播作物玉米、棉花的幼苗期,这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。

谷雨的习俗主要有:吃茶、祭仓颉、祭海、赏花等。

祭海

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

祭仓颉

每年谷雨节,仓颉庙都要举行传统庙会,年复一年,成千上万的人们从四面八方来到此地,举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式,缅怀和祭祀文字始祖仓颉。

谷雨,时值春夏相交,气温升高加快,降雨量增加。在此时节,南方有喝“谷雨茶”的习俗,传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的习俗,此时香椿营养价值高。在这升发舒畅的暮春时节,养生应当以补为重

由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大。同时天气转温,室外活动增加,过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

适当多饮茶
适当清补以健脾
运动排除体内湿热
清明时节有哪些常见病?
网友:谷雨时节有哪些常见病?

象博士:谷雨时节的常见病有感冒、过敏症、神经痛、胃炎、风湿等。

谷雨前后,百花渐次开放,人们须预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要避免与过敏源接触,减少户外活动。

谷雨正好处于春夏交替时节,同时也是胃病的易发期。胃病患者在这个时节尤其需要注意保暖,切忌因为天气回暖贪吃冷食而“伤”了肠胃。此外,在饮食上,脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜,可多吃莲子、山药等来养胃。

从西医及现代科学的角度来看,风湿病的发作与“谷雨”节气及湿度大的季节,并没有特殊的直接联系,但确实会有风湿病患者在这个季节感到关节不适。专家提醒,以肌肉和关节疼痛为主的风湿病病人应注意适量运动,但切忌运动过度,尤其是不能在运动后出现乏力感觉。如果出现风湿病症状,应及时上医院就医,接受临床化验,确诊病情,并在医生指导下科学治疗。

网友:谷雨时节的茶有什么特点?

象博士:谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色。

谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天 的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。