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小寒,是二十四节气中的第23个节气,太阳到达黄经285度时开始。 《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。 我国民间有“冷在三九”的说法,而隆冬“三九”基本上处于小寒节气内,正所谓“天寒地冻北风吹,小寒时处二三九”,因此有“小寒胜大寒”的说法。 |
小寒,是二十四节气中的第23个节气,太阳到达黄经285度时开始。
《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”冷气积久而寒,小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
我国民间有“冷在三九”的说法,而隆冬“三九”基本上处于小寒节气内,正所谓“天寒地冻北风吹,小寒时处二三九”,因此有“小寒胜大寒”的说法。

中国气象局气象宣传与科普中心与突泉县民俗非遗体验馆 联合出品
我国古人将小寒时节的十五天分为三候:一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始雊。
小寒节气时虽然温度低,但阳气已经开始生发,大雁顺阴阳而向北迁移。此时北方到处可见到喜鹊,它们感知到阳气的生发,开始筑巢。“雉雊”的“雊”为鸣叫的意思,意为野鸡感知到了阳气的滋长开始发出鸣叫。
小寒虽然寒冷,但美不胜收的“二十番花信风”就是从小寒时节的一朵梅花开始的。小寒节气的花信风为:一候梅花、二候山茶、三候水仙。三种花在小寒时节相继开放。

雪中莫高窟
小寒时节,我国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻。此时我国黑龙江北部最低气温在可达-40℃左右,滴水成冰。南方虽然没有北方峻冷凛冽,但是气温亦明显下降。低海拔河谷地带,则是我国南方隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份出现0℃以下的低温,加之逆温效应十分显著,所以香蕉、芒果等热带水果能够良好生长。
此时,要继续抓好春花作物的培育,做好防冻、防湿工作。要防止积雪冻雨压断竹林果木。冬季多大雾、大风,海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。北方大部分地区已经没有太多的田间农活,进入“歇冬”,主要任务是做好畜舍保暖、造肥积肥等工作。而南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥。
小寒,宛若一张铺在案头的素笺,隐约若现的笔墨是瘦水寒山间的茫茫雪地。
寒山、寒雨、寒林、寒鸦......天地草木、林寒涧肃,在处处透着寒意的中国大地上,走进福建,却是另一番景象。充斥着咸咸海风的海岸上,一条条平整的鱼干像一面面鱼形的旗帜,迎着海风在架上摇曳。福建渔民有小寒晒鱼干的风俗,鱼干是福建人春节必备的食材之一,它的地位一如川渝的腊肉、金华的火腿、西安的蒸碗。而把鱼干作为春节的重头戏,也和气候有着密不可分的关系。
每年初冬,强大的大陆冷高压盘踞在蒙古和西伯利亚,受气压梯度等因素的影响,在中国华北地区风向为西北,华中地区转为正北,华南以南风向则转为东北。寒冷干燥的东北季风经过海洋后,裹挟着充足的水汽,在我国东南沿海等地区迎风面形成充沛的降雨。
伴随着东北季风,东海的洋流兵分两路,进入世界上流速最快的洋流黑潮。最高速度达2米/秒的黑潮,携带着大量的营养物质,引来了数量众多的鱼群,乌鱼就是其中重要的组成部分。
大自然丰厚的馈赠,在小寒节气与福建的渔民不期而遇。欢跳的乌鱼顶水而上,在洋流交汇中享受季节的美味,而福建的渔民破风斩浪,在潮头收获小寒的礼物。追随着季节的方向,乌鱼群在12月上旬开始从北纬24度向北纬22度行进,和乌鱼同行的还有箭鱼和鲨鱼。渔民跟随季风和鱼群与时间赛跑,渔网中收获的是年节的珍馐,也是人们对自然的热爱。
捕获的鱼在经过简单处理之后,时间便来到了一年中气温最低的小寒节气。小寒的到来,虽然也让福建沿海的温度有所回落,但相比其他地区滴水成冰的天气来说,福建的小寒在捕乌鱼和晒鱼干的热闹中透着人间烟火带来的暖意。
小寒三候中,全是关于飞禽的物语。而对于靠海而居的人来说,海洋中的鱼和天空中的飞鸟一样,冥冥之中蕴藏着每一个节气赋予的独特礼物,书写着属于大海的那份节气物候。
北京的腊八粥、南京的菜饭、东北的冰戏、福建的晒鱼干……小寒节气里不同的是各地的温度和习俗,而相同的则是同一血脉里流淌着的中国情结。
小寒,冬寒渐盛却暗藏春信,其“花信三候”以梅花、山茶花、水仙花为序,“物候三候” 则映现禽鸟生机——一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊,勾勒出禽鸟感知阳气渐生的生机图景。而这份冷暖交替、阳生藏春的节气意蕴,不仅藏于花木禽鸟间,更被凝固在一件件传世文物之中,成为跨越千年的节气载体。
此时正值农历十一月,俗称“寒冬腊月”中的“冬月”。山茶花在此时傲然绽放,宛若冬日里的一团炉火,唤起大地回春。它艳而不妖,傲雪经霜,具松柏之骨,挟桃李之姿,怀谦让之德。晚清学者俞樾在《十二月花神议》中把山茶花定为十一月花神,并把汤显祖定为“司花男神”,杨太真(即杨贵妃) 定为“司花女神”,赋予其浓厚的人文底蕴。
在众多工艺品类中,漆器是山茶纹样的重要载体。在众多传世漆器作品中,常以花卉为主题纹饰,尤以茶花、牡丹最为常见,往往以一朵或数朵大花为主,点缀若干含苞待放的花蕾,衬托以繁茂的枝叶。其中雕漆的双层雕刻非常少见,仅见于元明早期,存世稀少。浙江省博物馆藏的元代剔红花鸟纹盒便是其中珍例:全器雕刻精美的花鸟纹浮雕,盒盖雕刻双层纹饰,黄色底漆上为折枝茶花,枝叶翻转;茶花上为喜鹊与竹梅,寓意“喜上眉梢”,喜鹊羽翼精细,梅枝遒劲,竹叶清雅。盒底侧面黄漆地上髹漆肥厚,雕刻折枝花卉纹,牡丹、茶花等环绕一周。简洁平整的黄地(待核),既将主题纹样衬托得鲜艳明快,也是雕刻深度的另一种标志。该盒漆色明亮,用漆肥厚,双层雕刻精细,上下分明,花纹繁而不乱,恰是小寒节气顺应天时、藏春待发这一智慧在器物上的凝结。

元 剔红花鸟纹盒 (浙江省博物馆藏)
除了咏山茶,文人墨客也喜欢画山茶花。以山茶花为主题的花鸟画自唐代开始兴起,到宋代佳作迭出,历千年而不衰。为强调山茶的岁寒之姿,追求荒寒冷清的意境,画家有时还会画出花叶披雪的景致,用雪景来表现自己超然物外的精神世界。明代院画在绘画题材及构图上受宋代院画影响,常见山茶、梅竹、锦鸡的组合式构图。著名宫廷画家吕纪的工笔花鸟承接宋代黄荃笔法,工笔重彩,敷色艳丽,如《锦鸡山茶图》。
该图绘寒冬中腊梅、茶花绽放,生机勃勃。老梅虬枝粗干,枝上厚厚白雪,梅花绽放枝头,后侧茶花火红盛开;梅枝上站立一雌一雄两只锦鸡,细枝上鸟雀成群,于寒冬中相依相伴。画中锦鸡严谨工细,尽显明代院体工笔之精妙。梅枝、乱石、杂草用笔豪放灵动,体现了吕纪在写意技法上的造诣。画中锦鸡,或可视为小寒“雉始雊”这一物候的诗意写照。

明 吕纪 锦鸡山茶图 (浙江省博物馆藏)
山茶的艳色与韧性,恰是小寒节气的精神衬托——寒极而暖将至,冬深而春可期。这些承载着山茶意象的文物,让小寒节气的自然物候与人文情怀得以代代相传,使这一 “藏春”的节气在千年文脉中始终保有温暖而坚定的力量,也让后人得以透过器物与笔墨,读懂古人对节气的感知与对生活的期许。(作者赵梦蝶系浙江省博物馆馆员)
“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云,月半则大矣。”《月令七十二候集解》中的记载,道出了小寒作为隆冬序曲的本真模样,意味着即将进入一年中最寒冷的日子。小寒作为二十四节气中倒数第二个节气,虽名带“小”字,却恰逢“冷在三九”的严寒时段,其平均气温常为全年二十四节气中最低,此时太阳运行至黄经285°,东亚大槽最为稳定,蒙古冷高压势力强劲,冷空气频繁南下,民间因而流传“小寒胜大寒”的说法。古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊。”大雁北向候归,喜鹊衔枝筑巢,雄雉闻声啼鸣,三候次第显现,为岁末寒冬捎来新生气息。
小寒节气的气候节律,深刻塑造了贵州的地域气候风貌与先民的生存智慧。贵州地形复杂,气候立体多变,小寒时节里“一山分四季,十里不同天”的地域气候特征尤为鲜明。威宁草海迎来越冬的黑颈鹤,梵净山呈现如期而至的冰雪奇景,罗甸暖阳与石阡霜雾勾勒出黔地冬日的多样景致,更孕育了石阡“说春”这样的特色民俗——春官手持木质春牛,派送印着二十四节气的春帖,以“小寒过,备春耕”的朗朗说唱,将节气观念融入岁时仪式。这一农耕文明的活态传承,正是节气与贵州地域文化交融的生动见证。
这份镌刻在节气里的生存智慧,不仅化作了乡土间的岁时仪式,更深深融入了农户们的生产实践,遵循小寒节气的气候节律,贵州农户精准规划农事耕作。小寒过后气温回暖的窗口期,成为农户抢抓农时的关键节点:印江农户陆续播种7.3万亩马铃薯,汇川则在小寒前后开展山桐子苗出圃移栽,大棚内的茄果类蔬菜育苗也进入关键阶段。这些贴合节气的耕作安排,是农户对小寒气象规律长期观察与实践的结晶。
在田间地头之外,节气也影响了贵州特色产业发展,其中在茅台酒酿造中体现得尤为鲜明。茅台酒坚守“端午制曲、重阳下沙”的节气古法,小寒至大寒期间,正是茅台酒第一轮次取酒的关键时段,此时产出的基酒虽出酒率不高,但生粮香独特浓郁,是构成酱香酒核心风味的重要基础,尽显节气与地方特色产业的深度契合,也让节气智慧成为地域产业高质量发展的重要支撑。
小寒虽寒,却藏春信。作为二十四节气的重要节点,它既见证着气象规律的变迁,也承载着文化传承的使命。小寒的寒意中,贵州田间有农耕的忙碌,赤水河畔有酱香的酝酿。这种寒暖交替的气象节律,既镌刻着农耕文明的深厚基因,也悄然铺展新一年的希望序章。(作者胡萍系贵州省铜仁市气象局高级工程师)
“小寒连大吕,欢鹊垒新巢。”正如唐朝诗人元稹在《小寒》诗中开篇所说,虽然小寒是腊月的节气,可诗中喜鹊筑巢、大雁迁飞、野鸡鸣叫的景象,却与“寒”字共同刻画着自然与人心在一年中最寒冷时节里的微妙共振。
从文字起源的角度来看,“寒”字的构造蕴含着古人对寒冷的直观体验与精妙表达。《说文解字》将“寒”解析为会意字,分为四个部分:上方的“宀”象征房屋,中间是蜷缩的人形,四周堆着草料“屮”,下方的“仌”是“冰”的古字,强化了冬日结冰的意象。这一演变不仅反映了古人对寒冷环境的观察,也记录了人们御寒方式的变化。
古人将小寒时节的十五天分为三候,每个候对应五天,分别以大雁、喜鹊和野鸡的活动作为物候标志:一候雁北翔,二候鹊始巢,三候雉始雊。这在元稹的《小寒》诗中“欢鹊垒新巢”“雊雉隐聚茅”也有体现。
这些对物候现象的观察与记录,反映了古人“观物取象”的智慧,是自然时序的精准描摹与哲学观照。通过鸟类的行为变化感知天地间阴阳之气的消长,正是古人“仰观天文,俯察地理”的智慧结晶,体现了人与自然深度共鸣的宇宙观。
古典诗词中对小寒的描绘往往呈现出两极对照的审美张力:一方面是寒冷严酷的自然环境,另一方面是生机暗涌的生命力与人间温情。
元稹在《小寒》诗结尾处写道:“莫怪严凝切,春冬正月交。”虽然天气仍然寒冷,但春天已经不远。这种严寒中寄寓希望的笔法,成为了中国节气诗歌的典型特征。而清代诗人程鸿诏的“吾道得真乐,亲情忘小寒”,更是表达了师友情谊、亲情温暖可以抵御自然界寒冷的观念,并在小寒诗歌中形成了独特的温暖意象。
在寒冷的北方地区,小寒时节还有“数九”的传统游戏。人们从冬至开始计数,历经小寒、大寒,九九八十一天后春天便到来。或唱九九歌谣,或画“九九消寒图”,画一枝有八十一片花瓣的素梅,每日染红一瓣,瓣尽而九九出。
当消寒图上最后一片素梅花瓣被朱砂染红时,小寒的寒意尚未完全消退,窗外的喜鹊正衔着枯枝飞向尚未完工的巢穴。正如元稹诗中蕴含的意味一样,最厚重的希望往往孕育自最凛冽的时节——所有寒冬的沉默,都是大地在屏息凝神积攒一场破土而出的磅礴对白。(刘衍辰)
朔风卷着碎雪掠过窗棂,檐下冰棱凝结成透明的玉簪,日历上的“小寒”二字,预示着岁末的寒意正悄然走向深处。小寒虽冠以“小”字,却恰处“三九四九冰上走”的隆冬时节。小寒的“小”字里藏着寒意渐浓的伏笔,更有万物蓄势的从容,让生活多了几分与寒相守、向暖而生的韵味。
小寒的暖意,藏在市井的烟火气里。俗语说“小寒大寒,冻成冰团”,这样的时节,最宜用美食暖身暖心。北方人家的厨房里,饺子在沸水中翻滚,咬开一口皮薄馅大的饺子,热气混着鲜香瞬间驱散寒意;街头巷尾的烤红薯摊前总是排着长队,剥开焦黑的外皮,软糯香甜的瓤儿入口即化,暖意从舌尖直抵心底。南方则有煮菜饭的习俗,将腊肉、香肠与糯米、青菜一同焖煮,饭香与肉香交融,是专属于冬日的味觉记忆。福建沿海的渔民们忙着晒鱼干,一条条在寒风中摇曳,既是春节的储备,也是对大海馈赠的感恩。各地的饮食习俗虽不相同,却都藏着人们顺应时节的生活智慧,让寒意逼人的日子,多了几分烟火温情。
对现代人而言,小寒时节更宜“冬藏”。围炉煮茶是极好的选择,炭火正旺,茶香袅袅,与家人好友拉拉家常,欢声笑语间,寒意便消散无踪;或是捧一本旧书,在文字的世界里畅游,任思绪穿越古今,与文人墨客共赏小寒景致;也可学着古人的样子,养一盆水仙,看它在寒冬中抽芽绽放,感受生命的力量。“三九补一冬,来年无病痛”,此时也是养生的好时节,一碗姜汤驱散寒气,一场酣眠养精蓄锐,顺应自然的节律,才能在寒冬中积蓄能量。
“莫怪严凝切,春冬正月交。”元稹的诗句道出了小寒的真谛。它提醒着我们,最寒冷的时刻,往往也是春的序曲即将奏响之时。就像生活中的困境,看似艰难,实则是成长的铺垫,唯有沉下心来,默默积蓄力量,才能在转机到来时从容应对。
小寒已至,年味渐浓。让我们在这寒意渐深的日子里,珍惜身边的温暖,静赏冬日的景致,在岁月流转中静待春归。(张运国 王威)
策划:包宁 制作:李响 设计:丁茜