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雨水,是二十四节气的第二个节气。此时,太阳到达了黄经330°。好雨知时节,当春乃发生,描述的就是这个时节雨润万物的景象。 立春到了,春天未必来。但紧跟立春之后的雨水,却是个行动派——雨水到了,降水也逐渐增多了。《月令七十二候集解》中写道:正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。“雨水”二字便由此而来。 |
雨水,是二十四节气的第二个节气。此时,太阳到达了黄经330°。好雨知时节,当春乃发生,描述的就是这个时节雨润万物的景象。
立春到了,春天未必来。但紧跟立春之后的雨水,却是个行动派——雨水到了,降水也逐渐增多了。《月令七十二候集解》中写道:正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。“雨水”二字便由此而来。
雨水的三候分别为:一候獭祭鱼、二候雁北归,三候草木萌动。
溪流中,经过一个冬季的蛰伏,水里的鱼儿不再负冰前行,水獭也爬出冰窟窿,把捕捉到的鱼摆成一排,陈列在岸边,如同祭祀一般;在空中,大雁享受南方冬季的暖阳后,飞回北方;大地上,草木在喝饱了雨水后,黄绿色的嫩芽开始萌发。
春回大地,万物呈现一派欣欣向荣、生机勃勃的景象。
雨水节气从“七九”跨越到“九九”。“七九河开八九雁来,九九加一九,犁牛遍地走”,这意味着除了西北、东北、西南高原的部分地区仍是寒冬之外,其他大部分地区已是一派春风化雨、春耕繁忙的景象。
适宜的降水对冬小麦越冬萌动返青非常有利,正所谓“春雨贵如油”。进入雨水,南方地区的持续连阴雨有所缓和,有利于油菜抽薹开花,但仍应注意加强田间管理,防备春雨过多导致湿害烂根。华南地区则应抓住“冷尾暖头”,抢晴播种,加快双季早稻育秧。
回娘屋。“雨水节,回娘家”是流行于川西一带的汉族节日习俗。到了雨水节气,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了子女的妇女,须带上罐罐肉、藤椅等礼物,回家感谢父母的养育之恩。
甲骨文中的“雨”与“水”,是古人对自然现象的直观描摹。“雨”字是典型的象形字,上面一横就像苍茫的天穹,下方几个错落的点如雨滴从空中坠落的样子,寥寥几笔便勾勒出“雨从天降”的核心意象;“水”字同样形神兼备,中间一条蜿蜒曲线代表水流,旁侧四点好像溅起的水花,灵动捕捉了流水的动态。一笔一画,充分反映了古人对自然的细致观察与造字的智慧完美融合,也为雨水节气的内涵埋下了最古朴的文字伏笔。
古人对雨水节气的解读,道破了其气候特征:“东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”意即随着气温回升、东风送暖,冬日凝结的冰雪逐渐消融——一部分汇入大地,成为涓涓细流;另一部分升腾入天空,最终凝结成雨,重返人间。由此完成了一场从冰到水、再由水化雨的自然循环。而现代气象统计数据,更是在科学上佐证了这份古老认知:雨水节气,全国平均气温较立春有明显回升,黄淮及以南地区平均气温达到0℃以上。降水形态也发生了关键转变,郑州等黄河流域地区,此时降雨的概率开始超过降雪。此外,随着影响我国的偏南暖湿气流愈发活跃,雨水节气的降水量比立春节气明显增多,黄淮地区普遍偏多5—10毫米,而长江以南的江西、福建、浙江等地,增幅甚至超过50毫米。
在农耕文明时代,雨水节气的降水尤为珍贵,直接关乎春耕播种与全年收成,故有“春雨贵如油”之说。此雨堪称“甘霖”。民间谚语云:“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”这正是古人结合节气规律与农事经验凝练出的智慧结晶。雨水前后,正值大地解冻、作物需水的关键期,此时降雨既能及时补充土壤墒情,满足春耕春种的水分需求,又因气温已渐回暖,不会冻伤幼苗。
所谓“大春”与“小春”,乃传统农作物分类:“小春”指小麦、油菜等越冬作物,此时正处于返青拔节的重要阶段,适时降雨可促其快速生长;“大春”则指水稻、玉米等春季播种作物,前期降雨有助于改善土壤墒情,为后续播种打下良好基础,有效避免因干旱导致缺苗断垄。
在北方麦区,流传着这样一句民谚,“雨水有雨压麦病,开春麦子不得病”,则将气象条件与农作物病虫害防治关联起来。北方冬季干燥少雪,麦田容易缺墒,虫卵、病菌在土壤中越冬,而雨水节气的降雨,既能补充土壤墒情,提高小麦自身抗病能力,又能冲刷麦田地表与麦苗茎叶上的病菌,从源头遏制常见病害,让小麦在开春返青后少生病、长势壮。
此外,雨水节气还有一个鲜明的气候特征——“乍暖还寒”。据统计,它是春季六个节气中回暖速度最慢的节气。究其原因,主要是此时虽然地球接收太阳的能量日渐增多,但冰雪消融、从雪到雨的转化,需要消耗大量能量,加之时不时受冷空气侵扰,使得气温在整体回升的同时,波动较大且昼夜温差明显。正因如此,民间素有“春捂”之俗,提醒人们顺应天时、灵活增减衣物。这一朴素的生活智慧,正是古人“顺四时、应天道”健康理念的生动体现。(王美丽)

清晨六点,四川雅安城区还笼罩在薄雾里。青衣江畔苍坪山的老街上,徐家面馆的灯已经亮了。老板徐国辉系着围裙站在灶台前,手里长筷在翻滚的面锅里轻轻搅动。窗外,细雨如丝,落在青瓦上,几乎听不见声响。“这就是雅安的雨,雨水节气前后尤其如此,不急不躁,却绵绵不绝。”他说。
“雨城”的雨,下得从容
徐国辉在雅安生活了52年。若问他这里的气候特点,他能脱口而出一串:“这雨啊,从秋天断断续续下到春天。但雨水时节的雨不一样,不像冬天那么冷浸浸的,也不像夏天暴雨那样急。这时候的雨,细、软,带着点暖意,很巴适。”
雅安市气象台有这样一组数据:雅安年均降水量1800毫米左右,雨水节气前后,降水量较立春有所增加,但雨日多以小雨或毛毛雨为主,气温缓慢回升,平均气温多在7℃至11℃之间。
“这是一种过渡,寒气未彻底褪尽,生机已经开始萌动。”雅安市气象台台长周学云说道。
在徐国辉看来,这雨早已成了雅安人生活中不可或缺的伙伴。面馆的常客多是老街坊,雨天来吃面,蓑衣或雨伞往门口一搁,不慌不忙。
“雅安人不怕雨,习惯了。雨小时不打伞,雨大了就等等,心里有数。”经常来吃面的嬢嬢说道。
酸辣一碗,驱散一城湿寒
临近八点,面馆渐渐热闹起来。点得最多的,是招牌泡椒鸡杂面:热腾腾的面条上铺满酸辣鲜香的鸡杂,汤色红亮。一位老主顾边吃边感叹:“雨天来一碗,从头暖到脚,湿气都赶跑了。”
“这话可不假。”徐国辉手上忙着挑面,话里带着笑意,“雅安湿度大,尤其到了雨季。老一辈传下来的习惯,吃点辛辣的,发发汗,身体舒坦。我这泡椒是自己坛子里泡的,酸辣爽口,正好开胃驱湿。”他说,雨水时节,本地人餐桌上的辣椒、生姜、花椒用得更多,这是适应气候的群众智慧。
店里的蔬菜,也多来自周边乡镇。他提到,雨水后,雅安丘陵地带的茶树开始萌动,农田里的油菜薹、豌豆苗长得飞快。
“雨多,作物喝饱了水,自然水灵。但农人也得看天吃饭,连续阴雨要防渍害,这时候天气预报可离不得。”
听雨,观云,过日子
没有客人的间隙,徐国辉喜欢坐在店门口看天。
“你看今天这种云,低低的、灰白均匀,八成是一整天的绵绵雨。要是云走得快,露出点蓝天影子,下午可能雨就歇一会儿。”他说,雅安的雨有它的脾气,春夏急,秋冬柔,雨水时节的雨却最有耐性。
他回忆,以前老人会在雨水前后“接雨”,用盆罐存些雨水,他们认为这时节的雨水纯净,用来沏茶或浇花特别好。如今虽很少人这么做,但雨天在家慢悠悠品茶的习惯,仍被雅安人保留着。
雨,也塑造了城市性格。徐国辉觉得,雅安人脾性里的温和、不急不躁,和这常年淅沥的雨有关。
日子就像这下雨,从容地过,该忙时忙,该等时等。
面馆窗外,雨落生春
下午三点,雨暂歇。徐国辉走出店门,在湿润的空气中深吸一口气。街角的玉兰树鼓起了毛茸茸的花苞,江边的柳枝隐约透出鹅黄。
“雨水一到,变化是看得见的。昨天苞还紧着,今天好像就松了些。”他说,这就是物候,年年看,年年都觉得有意思。
回到店里,他开始准备晚上的食材。泡椒的坛子盖好,面粉袋扎紧——雅安的空气湿润,东西得仔细收,防潮。灶火重新燃起,热气蒸腾,玻璃窗上又凝了一层细细的水雾。
雨水至,万物开始萌动。在雅安,雨的故事就这样日复一日,浸润在寻常日子里,流淌于一碗热面中。(赵欣)
“好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”当太阳行至黄经330°,北半球的暖意渐融冰雪,天地间渐添温润之气,我们迎来了雨水节气。此时的雨,和渐暖的春风一起,奏响一段土地与生命的和弦。
对于中华农耕文明而言,雨水的重要性不言而喻。它宛如大地的甘霖,滋润着每一寸干涸的土地,孕育着世间万物。自古以来,人们敬雨祈雨,将雨水视为生命的源泉、丰收的希望。在古老的祭祀仪式中,人们向苍天祈求甘霖,以保佑五谷丰登、家宅平安。
然而,中华先民的智慧并未止步于敬畏与祈愿。“雨水”节气既带来“润物”的希望,又伴随“地气未通、寒暖不定”的农耕挑战,人们在长期实践中,逐步发展出一系列契合时令特点的耕作技艺——由被动祈求转向主动顺应,巧妙利用自然之力。
早在原始社会,人们以石刀、木棒砍伐林木,焚烧草木,借草木灰肥田以种作物。虽此法对土地损伤较大,但在当时生产力条件下,是人在与自然艰难博弈中求生存的无奈之举。
随着时代演进,石器时代的简单锄耕应运而生。人们开始使用石锄、骨耜等工具精耕细作,学会翻土除草,改善土壤透气性与肥力,为作物生长创造更优条件。在此过程中,先民逐渐意识到雨水对农事的关键作用,开始观察季节更替、体察雨水规律,并据此安排耕种时序。
至西周时期,人们对雨水的利用迈入更为自觉的阶段,“畎亩制”初现雏形。其核心智慧在于“上田弃亩,下田弃畎”:高地(上田)将作物种于沟中(弃亩),以减少水分蒸发;低地(下田)则植于垄上(弃畎),利于排水通风、透光增温。雨水节气后降水渐多却分布不均,沟垄结构恰能灵活调节保水与排水,为春播种子营造安稳萌发的微环境。
及至汉代,耕作技术迎来重大革新——“代田法”广为推行。此法将一亩地划分为三圳三垄,圳垄轮换耕作:首年作物种于圳中,次年圳垄互易,作物改植垄上。圳可蓄水保墒,垄能挡风防寒;轮作之间,土地得以休养生息,地力持续涵养。这种圳垄逐年轮替的模式,巧妙呼应了雨水至惊蛰期间地表湿气上升、地温尚不稳定的气候特征,通过垄台为幼苗搭建防风保温的微域生态,有利于提升产量。
从畎亩到代田,这些农耕技艺的演进,远非工具的更迭。它们蕴含的是对“雨水”等二十四节气所揭示的自然规律的深刻洞察与精准把握,体现的是 “循天时、尽地利” 的农业哲学。“雨水”的“润”,不仅在于天降甘霖,更在于人通过智慧,将这天赐之水“润”入田畴,“润”入根系,最终“润”出五谷丰登。(马超)
策划:张林 制作:李响 设计:丁茜