马文昌，地道的陕西延安人。他从14岁开始种苹果，现在已经拥有125亩的大果园。除了种苹果以外，他还有另外一个身份，防雹作业人员。

他生活的这片土地，沟壑纵横，耕地地块面积小、分布零散，不适宜种植大田作物；但光照充足、海拔高、温差大等条件，又让这里成为世界最佳苹果优产区之一。

不过，要种出好苹果，还得经过各类天气的重重考验。这也让马文昌和“天气”结下了不解之缘。

“现在是花期，我的重点工作是防范‘倒春寒’，因为零下1.7摄氏度的气温持续超过两个小时，苹果花就会受到影响。”马文昌说，在降温、降雨等天气过后，还要放蜂或进行人工授粉，这也需要时时关注天气。而通过“苹安天气”微信小程序，不管在哪里都可以看到果园的气温、风向、湿度、降水等信息。“果农一年收入就靠苹果，只要苹果花保住了，今年的收成就有保障了。”马文昌拉过一根枝条，指着长势喜人的苹果花说。

4月12日，马文昌（右）正在通过“ 苹安天气”小程序实时查阅天气情况。图/闫婷

这些年，马文昌像看护孩子一样看护果园，对于果园内安装的六要素自动气象站、病虫害监测站等，也像看待合作多年的“老伙计”。辛勤付出给他带来了丰厚的收益，果园平均每亩可创收4.7万元，他成了当地名副其实的“亩均英雄”。

至于为什么会当防雹作业人员，这还得从延安的气候特征说起。“延安容易发生极端强对流天气，6月至9月，冰雹往往说来就来。这时候正值苹果生长关键期，可不能让它影响苹果品质呀。”于是他把有限的精力分出一份投入到人工影响天气作业中，一干就是14年。

“准备作业的时候，我们都是一直紧盯微信群里的每条指令，生怕错过时机。”对于自己人工影响天气作业人员的身份，马文昌很自豪，“我们这个群体在延安很受重视，因为防雹作业可以帮老百姓保收成，如果下了冰雹但苹果生产没有受影响，乡亲们就知道是人工防雹作业做得好。”

除此之外，怎么把好吃的苹果销往各地也是马文昌关注的重点。在日趋成熟的延安苹果产业供应链体系中，产地预冷、机械分拣、冷藏保鲜是关键环节。“预冷关乎苹果的保鲜效果。苹果在0至0.25摄氏度时就会自我休眠，可以很好地保存水分和养分。我建的这个预冷库能储存500吨，苹果一摘下来就送进预冷库，到消费者手里时，口感和刚从树上摘下来时几乎没有差别。”马文昌说，未来他除了希望继续保持好苹果种植户和人工影响天气作业人员这两个身份外，也想把“看天”种植苹果的“致富经”告诉更多的人。

（作者：马楠 闫婷 任志虎 贺芬芬 责任编辑：张林）